さて、 ”バークリバー ブラボー1” です。 鋼材はAー2カーボンスチール、刃渡り約10cm強、刃厚約6mm弱。 高い位置からのコンベックスグラインド。 ハンドルはグリーンキャンバスマイカルタ。 ハンドルとブレードの境目の峰にランプと呼ばれる三角形…
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