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さて、
ツゲ テイスティング16で、ピーターソンのオールドダブリンをやります。
《 昆布だし 奥の方に程よい苦味 かすかに甘い後味 コーヒーと合う 》
美味い・・・
なぜか美味い・・・
前回やった時は香りも喫味も薄くて、「ナニがダブリンだ!」
と思いましたが、今回はなぜか香りも喫味もよくわかり美味かったです。
以前と違うところというと、前はパイプがコーンパイプたったことと、今回は葉っぱを結構キツ目に加湿していたこと。
パイプをシャコムのRCに変えてヤッてみました。
やはり加湿は大事です。
ではまた。
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